Ricette cocktail con Rum

Colore: incolore, ambrato o marrone scuro | Gradazione: tra i 37° ed i 48°
Il Rum è un superalcolico che si ottiene distillando il succo o la melassa della canna da zucchero. Il rum bianco, lasciato a invecchiare per un periodo non inferiore ad un anno, è quello più scadente e viene usato soprattutto come base nei cocktail. Il rum dal colore ambrato, è invece stagionato per 4 anni. Almeno 12 anni in botti di rovere, servono a donare al rum scuro quel colore intenso e quel profumo pieno ed avvolgente. Servirlo in Baloon di cristallo, liscio, ad una temperatura di 12°-14°C o con ghiaccio. Il suo colore è ambrato o marrone scuro, a seconda del periodo di invecchiamento, oppure è incolore.

Caipirissima
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